Выращивание капусты: особенности ухода, применение удобрений, сорта

Рассмотрим важные аспекты ухода за капустой, применение удобрений, а также популярные сорта
Капуста — одна из самых популярных культур в огороде. Она богата витаминами, хорошо хранится и используется в приготовлении многих видов блюд. Но чтобы получить хороший урожай, важно правильно ухаживать, особенно уделяя внимание подкормкам. В этой статье разберём:
  • Когда и как сажать капусту
  • Чем удобрять для максимального урожая (включая гуматы и хелаты)
  • Лучшие сорта для разных целей

Как сажать капусту: сроки и правила посева

Капуста любит плодородную почву и хорошее освещение.

Сроки посева
  • Ранние сорта – высевают на рассаду в марте-апреле, высаживают в грунт в мае.
  • Среднеспелые – сеют в апреле, высаживают в конце мая – начале июня.
  • Поздние – рассаду готовят в апреле-мае, высаживают в июне.
Почва и место
  • Лучшие предшественники: огурцы, лук, картофель, бобовые.
  • Не сажайте после редьки, редиса, других крестоцветных (возникает риск болезней).
  • Грунт должен быть рыхлым, с нейтральной кислотностью (pH 6-7).

Какие удобрения применять для капусты

Капуста очень требовательна к питанию. Без подкормок кочаны будут мелкими и рыхлыми.

Традиционные удобрения

Основные этапы подкормки капусты по традиционной схеме
  1. При посадке – в лунку добавляют перегной (0,5 кг) + золу (1 ст. ложка).
  2. Через 2 недели после высадки – азотные удобрения.
  3. В фазе формирования кочана – калий и фосфор (суперфосфат, калийная селитра).
  4. За 3 недели до уборки (для поздних сортов) – сульфат калия (улучшает лёжкость).

Гуминовые и хелатные удобрения для максимального урожая капусты и крупных кочанов !

Гуминовые удобрения – эффективный стимулятор роста для капусты

Гуматы – это соли гуминовых кислот, которые получают из торфа или бурого угля.
Чем полезны для капусты?
  • Улучшают усвоение питательных веществ из почвы.
  • Укрепляют корневую систему.
  • Повышают устойчивость к стрессам (жара, заморозки, перепады температур).
Как применять?
  • Замачивание семян
  • Полив под корень
  • Опрыскивание по листу (в фазе активного роста).
Гуматы не являются заменой внесения минеральных удобрений, но являются эффективным стимулятором роста и действует на комплексное укрепление и оздоровление, включая улучшение свойств почвы (повышается пористость почвы, - а значит растение «дышит», влагоудержание, биологическая активность почвы).

Также гуматы справятся со следующей задачей: за счет эффекта хелатирования (связывания) минеральных элементов, делают их более доступными для поглощения корнями растений.
Гуминовые кислоты активизируют обменные процессы в клетках растений, ускоряя деление и рост корневой системы, стеблей и листьев. Гуминовые кислоты способствуют синтезу хлорофилла в листьях, что приводит к более эффективному фотосинтезу и, как следствие, к увеличению биомассы (к росту).
Повышают стрессоустойчивость (например, колебания температур, сухость в отопительный сезон). Эффективно применять не только поливом, а опрыскиванием.

Хелатные удобрения – быстрая помощь при дефицитах

Растение – это организм, которому для полноценной жизни нужны не только "строительные материалы" (макроэлементы, такие как азот, фосфор, калий), но и "витамины" и "микроэлементы" – железо, цинк, марганец, медь, бор, молибден. Эти микроэлементы жизненно необходимы для множества процессов в растении: от фотосинтеза и дыхания до синтеза белков и ферментов.
Проблема в том, что многие из этих микроэлементов, особенно железо, в почве находятся в формах, которые растения не могут легко усвоить. Они могут быть связаны с другими элементами, образовывать нерастворимые соединения или просто быть недоступными из-за высокого pH почвы. Это приводит к дефициту, который проявляется в виде хлороза (пожелтения листьев), замедления роста, снижения урожайности и общей ослабленности растений.
Вот тут на сцену выходят хелаты.
Хелат (от греческого "chele" – клешня) – это соединение, в котором ион металла (например, железа, цинка) прочно связан с органическим "захватом" – хелатирующим агентом. Этот агент, как клешня краба, обхватывает ион металла со всех сторон, образуя устойчивый комплекс.

Когда использовать удобрения с хелатами ?
  • Если листья желтеют, скручиваются, покрываются пятнами (признак нехватки микроэлементов).
  • В период активного роста (улучшают фотосинтез).
Как вносить?
  • Опрыскивание
  • Полив (при явных признаках дефицита).
Гуматы и хелаты при совместном применении еще больше усиливают эффективность

Инновации в производстве гуминовых удобрений для усиления их эффекта

Размер частиц в удобрениях имеет важное значение. Мелкие частицы сразу могут поглощаться растениями через поры.
Новинкой в производстве гуминовых удобрений стали составы с частицами нано-размеров.

ИННОВАЦИОННЫЕ ГУМИНОВЫЕ КОМПЛЕКСЫ "МЕРИСТИН"
готовые составы для применения

Размер частиц - менее 200 нм (менее размеров человеческой поры) !
  • Растворимый концентрированный гель из торфа.
  • Высокая концентрация солей гуминовых и фульвовых кислот.
  • Эффективный универсальный стимулятор роста растений.
Меристин
Гумат
Подробнее о составе
Меристин А
Гумат + NPK
Подробнее о составе
Меристин Б
Гумат + NPK + Хелатон
Подробнее о составе
ЗАКРЫТЬ ОКНО

Почему гуминовые удобрения "Меристин" настолько эффективны?
В чем их особенность и отличие от обычных гуматов?

Принято считать, что действие гуматов обусловлено наличием в составе гуминовых веществ, их фракционным составом. Безусловно, большой процент органического вещества в составе и гуминовых веществ, в частности, положительно сказывается на интенсивности роста растений, их иммунитете и урожайности, а так же на здоровье почвенного слоя. Но действие гуматов не ограничивается только этим, в некоторых случаях большое содержание гуминовых веществ может вызывать торможение в развитии, и это зависит от способа обработки сырья.

Наша компания разработала уникальный способ получения органического удобрения из торфа.
Мы используем специальную технологию обработки торфа: при температуре ниже 40­­ градусов Цельсия происходит высвобождение гуминовых кислот и переход всех органических веществ в легкоусвояемую форму. За счет эффектов электролиза, кавитации, магнитострикции, а так же акустических, механохимических и электрохимических воздействий торф измельчается до наноразмеров (менее 200 нм, а 200 нм - это размер человеческой поры). Редокс потенциал получаемого продукта переходит в отрицательную область от -100 мВ. Молекулы органических веществ под физико-электрохимическим воздействием переходят в более легкоусвояемую форму.
За счет очень малого размера и отрицательного редокс потенциала все полученные вещества буквально проваливаются в поры растения и воздействуют на все органы и ткани растения изнутри, оздоравливая, восполняя дефициты и включаясь во все метаболические пути вегетации растений. Тем самым ускоряя развитие, увеличивая устойчивость к абиотическим факторам окружающей среды, что гарантированно приводит к увеличению урожайности.
купить органические удобрения оптом от производителя
Меристин Б - сочетает в себе синергию гуматов и хелатов, а также комплекс NPK (азот / калий /фосфор)

Состав: Торф 60%, вода 30%, NPK (4:2:4), хелатированные микроэлементы гуминовых кислот не менее 15 г/л, в том числе:
Азот -40 г/л, Фосфор (Р2О5) – 20 г/л, Калий (К2О) – 40 г/л, Железо (Fe), не менее 2 г/л, Марганец (Mn) - не менее 2 г/л, Цинк (Zn), не менее –2 г/л, Медь (Cu), не менее – 2 г/л, Бор (B), не менее – 0,3 г/л, Молибден (Mo), не менее – 1,8 г/л, Кобальт (Со), не менее –1,8 г/л, рН – 5-6,5
Хелатирующий агент- ОЭДФ.
Фактические значения могут отличаться от лабораторных, т. к. продукт сделан из природного сырья
Размер питательных наночастиц менее 200 нм.
Гуматы Меристин можно купить в розницу на OZON

Наиболее популярные сорта капусты

Капуста бывает разная: ранняя — для свежих летних салатов, среднеспелая — для засолки и кратковременного хранения, поздняя — для зимнего потребления. Разберём лучшие сорта для разных целей, их особенности и агротехнику.

Ранние сорта (срок созревания 50-100 дней): идеальны для употребления в свежем виде, кочаны нежные, сочные, но не подходят для длительного хранения

выращивание капусты в грунте

Июньская

✔ Срок созревания: 90-100 дней

✔ Вес кочана: 1-2,5 кг

✔ Особенности:

  • Очень сочная, сладковатая
  • Устойчива к весенним заморозкам
  • Не растрескивается
  • ✔ Минусы:
  • Хранится не больше 2 недель
  • Не подходит для квашения
выращивание капусты в открытом

Казачок F1

✔ Срок созревания: 95-110 дней

✔ Вес кочана: 1-1,5 кг

✔ Особенности:

  • Устойчив к киле и чёрной ножке
  • Кочаны плотные, не рыхлые
  • Можно выращивать в открытом грунте и теплицах
  • ✔ Минусы:
  • Требователен к поливу
выращивание капусты подкормка

Трансфер F1 (ультраранний гибрид)

✔ Срок созревания: 50-55 дней (!)

✔ Вес кочана: 0,8-1,5 кг

✔ Особенности:

  • Созревает одной из первых
  • Отличный вкус, не горчит
  • ✔ Минусы:
  • Очень короткий срок хранения (до 1 недели)

Среднеспелые сорта капусты (100-130 дней): подходят для засолки, квашения и хранения 2-4 месяца

чем подкормить капусту

Слава 1305

✔ Срок созревания: 100-125 дней

✔ Вес кочана: 3-5 кг

✔ Особенности:

  • Идеальна для квашения (много сахаров)
  • Кочаны плотные, округлые
  • Урожайность до 10 кг/м²
  • ✔ Минусы:
  • При перестое может трескаться
удобрения подкормки капусты

Атрия F1 (гибрид)

✔ Срок созревания: 120-130 дней

✔ Вес кочана: 3-6 кг

✔ Особенности:

  • Хранится до 4 месяцев
  • Устойчива к фузариозу
  • Кочаны не трескаются
  • ✔ Минусы:
  • Требует хорошего питания
лучшие удобрения капуста

Подарок (универсальный сорт)

Подарок (универсальный сорт)

✔ Срок созревания: 115-125 дней

✔ Вес кочана: 3-5 кг

✔ Особенности:

  • Подходит и для салатов, и для квашения
  • Лёжкость до 5 месяцев
  • ✔ Минусы:
  • Чувствительна к киле

Поздние сорта (130-180 дней): лучший выбор для зимнего хранения (до 6-8 месяцев)

лучшие удобрения для капусты

Амагер 611

✔ Срок созревания: 140-150 дней

✔ Вес кочана: 3-4 кг

✔ Особенности:

  • Хранится до июня следующего года
  • Кочаны очень плотные
  • Устойчив к растрескиванию
  • ✔ Минусы:
  • Вкус улучшается только через 1-2 месяца хранения
подкормки ля капусты

Московская поздняя

✔ Срок созревания: 145-160 дней

✔ Вес кочана: 6-10 кг (!)

✔ Особенности:

  • Идеальна для квашения
  • Высокая урожайность
  • ✔ Минусы:
  • Требует много места (расстояние между растениями 70 см)
выращивание капусты грунт

Валентина F1 (гибрид)

✔ Срок созревания: 150-180 дней

✔ Вес кочана: 3-4 кг

✔ Особенности:

  • Хранится до 8 месяцев
  • Устойчива к серой гнили
  • Сладковатый вкус
  • ✔ Минусы:
  • Долго созревает (не для северных регионов)

Проблемы при выращивании капусты, как бороться

Болезни капусты

  • Кила
Признаки: на корнях появляются уродливые вздутия (наросты), растение отстаёт в росте, листья вянут, кочан не формируется.
Причина: грибковое заболевание, развивается в кислой и переувлажнённой почве.
Что делать?
✔ Известковать почву (доломитовая мука, зола).
✔ Высаживать устойчивые сорта (Текила F1, Килатон F1).
✔ Не сажать капусту на заражённом месте 4-5 лет.

  • Чёрная ножка
Признаки: стебель у основания темнеет, истончается, растение падает и гибнет.
Причина: грибок, появляется при загущенных посадках и избытке влаги.
Что делать?
✔ Обеззараживать семена перед посевом (марганцовка, «Фитоспорин»).
✔ Не заливать рассаду, проветривать.
✔ При поражении – полить розовым раствором марганцовки.

  • Серая гниль
Признаки: На листьях и кочане появляется серый пушистый налёт, затем гниль.
Причина: Грибок, развивается в дождливую погоду и при загущении.
Что делать?
✔ Удалять нижние листья для проветривания.
✔ Обрабатывать 1% бордоской жидкостью или «Алирином-Б».

Вредители при выращивании капусты

Вредители капусты

  • Капустная тля
Признаки: Листья скручиваются, покрываются липким налётом, видны мелкие зелёные насекомые.
Как бороться?
✔ Опрыскивать мыльно-зольным раствором (100 г золы + 50 г мыла на 10 л воды).
✔ Применять биопрепараты («Фитоверм», «Акарин»).

  • Крестоцветная блошка
Признаки: Мелкие прыгающие жучки выедают дырочки в листьях.
Как бороться?
✔ Опудривать листья золой + табачной пылью (1:1).
✔ Накрывать молодые растения агроволокном.

  • Капустная белянка (гусеницы)
Признаки: Крупные зелёные гусеницы объедают листья, оставляя только жилки.
Как бороться?
✔ Собирать вручную (если их немного).
✔ Опрыскивать «Лепидоцидом» или «Битоксибациллином».

  • Слизни и улитки
Признаки: Дыры в листьях, серебристые следы слизи.
Как бороться?
✔ Рассыпать вокруг капусты яичную скорлупу, горчичный порошок.
✔ Использовать ловушки (ёмкости с пивом).

Физиологические проблемы роста капусты (не связанные с болезнями и вредителями)

  • Трескаются кочаны
Причина: Резкие перепады влаги (например, обильный полив после засухи).
Что делать?
✔ Поливать регулярно, не допуская пересыхания почвы.
✔ Для поздних сортов можно надломить корни (немного провернуть кочан в земле) – это замедлит рост и предотвратит растрескивание.

  • Капуста не завязывает кочан
Причины:
✔ Слишком густая посадка.
✔ Нехватка света.
✔ Избыток азота (много листьев, но нет завязи).
Что делать?
✔ Сажать на расстоянии 50×50 см (для поздних сортов – 60×70 см).
✔ Вносить калийно-фосфорные удобрения при формировании кочана.

  • Фиолетовые листья
Причина: Нехватка фосфора или переохлаждение.
Что делать?
✔ Подкормить суперфосфатом (30 г на 10 л воды).
✔ Укрывать при заморозках.

Нужна консультация? Запросить цены?

Оставьте свои контакты, и мы Вам перезвоним
Направляя данные, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности